中医认为,糖尿病多由燥热阴虚、饮食不节、情志失调、劳欲过重等所致,属“消渴症”范畴。根据症状不同,消渴病可分为上、中、下三消,与肺、脾、肾三脏关系密切。糖尿病多属中消,晚期为下消。中医治疗糖尿病多以滋阴、清热为主。合理控制饮食,调整饮食结构,采用食疗方辅助药物治疗非常重要。现推荐几种食疗方,供选用。

  1?猪胰炖黄芪取猪胰1个,(洗净切片),黄芪30克(或黄芪10克,生地、山药各40克),加水适量,文火炖至烂熟后食用。猪胰和黄芪都有健脾润肺,养胃益肾的功效。以脏补脏能产生“同气相求”补虚和引经的作用,达到扶正祛邪治糖尿病的功效。

  2?炒苦瓜取苦瓜500克,切片烧炒,随饭食用。苦瓜性寒味苦,能清热解毒,止渴消烦,降低血糖。适用于胃热津伤的上消病人。

  3?炒洋葱取洋葱250克,切成小块,炒后随饭食用。洋葱有温中、下气、消谷等功效。能提高血中胰岛素的浓度以降低血糖。适用于各型糖尿病病人。

  4?枸杞炖兔肉取枸杞30克,兔肉250克,切成块,加水适量文火炖熟加盐食用。枸杞性味甘平,有滋补肝肾,养阴补血,益精明目的作用;兔肉有消渴清热、补中益气的功效。适用于肾肝亏虚下消病人。

  5?玉米须煮瘦肉取玉米须25克,瘦猪肉250克,加水适量共煮,熟后饮汤食肉。玉米须性味甘平,有降低血糖、降血压、利尿等作用。适用于各型糖尿病病人。

  6?绿豆南瓜汤取绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量煮熟食用。南瓜味甘性温,有清热润燥,健脾止渴的功效。还富含微量元素钴、纤维素,有促进胰岛素的分泌,降低血糖的作用。对轻型糖尿病有良好疗效。绿豆甘凉,有清热解毒作用,并含大量锌、铬等微量元素,有利胰岛素分泌。适用于中消病人。