红糖分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证实它具有较强的抗氧化功效，红糖有明显的抗衰老作用。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注重在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。日本闻名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有天天喝一杯红糖水的习惯。
但是，并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服。
黄昏老年网提醒您：老年人常吃素可以加速衰老。
